Guía de Estilos de Cerveza, BJCP en Español

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Descripción

La Guía de Estilos BJCP 2015 es la revisión más importante desde la edición 2008.. Los objetivos de la nueva edición son dar una mejor directriz a los estilos de cerveza que hoy se encuentran en los mercados locales de todo el mundo,, mantener el ritmo de las nuevas tendencias del mercado de la cerveza artesanal,, describir las cervezas históricas que han reaparecido,, describir de mejor forma las características sensoriales de los ingredientes de elaboración modernos,, aprovechar las nuevas investigaciones y referencias,, y ayudar a los organizadores de competencias a gestionar de mejor forma la complejidad de sus eventos..

 

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