Rebajado!

Curso de Elaboración de Cerveza V2.0, Sábado 29 de Enero de 2022

$4,500.00 $3,879.00

Descripción

Curso Básico Intermedio  de Elaboración de Cerveza

Nivel: Básico-Intermedio.
Sede: Querétaro.
Fecha: Sábado 29 de Enero de 2022. Inicio: 9:00 A.M.

Descripción: Este curso está dirigido para aquellos que desean incursionar en el fascinante y redituable mundo de la elaboración de cerveza. A los que desean aprender a elaborar la cerveza de manera seria, a quien desea producir cervezas de gran calidad  para gozo personal o para su comercialización en pequeña escala de manera económica.

El curso está compuesto por teoría general y  prácticas de diferentes tópicos. Para tomar el curso no es imprescindible tener experiencia en la elaboración de cerveza, ya que el curso comienza con los fundamentos básicos. Sin embargo quién tiene experiencia o conocimientos básicos aprovecha de mejor forma los tópicos más avanzados.

Objetivos: Al término del curso el alumno conocerá y entenderá completamente el proceso de elaboración de cerveza, comprenderá la naturaleza de la cerveza, la historia de ésta y su función actual en la sociedad,  conocerá los diferentes estilos de cerveza y la gran variedad de ingredientes que puede utilizar para elaborar la cerveza, el proceso detallado de elaboración, así como los puntos críticos en cada parte del proceso y el equipo básico requerido para elaborar cerveza.

Así mismo el alumno comprenderá los procesos de envasado y dispensado de la cerveza de manera general.

Modalidad: Presencial.

Temas

  • Introducción a la Elaboración de Cerveza
  • Ingredientes de la Cerveza
  • Introducción al Agua
  • Introducción a la Cebada y Malta
  • Introducción al Lúpulo
  • Introducción a la Levadura
  • Proceso de Malteado
  • Tipos de Maltas
  • Molienda
  • Maceración
  • Hervido e Isomerización del Lúpulo
  • Whirlpool
  • Enfriado del Mosto, Ciencia y Técnica
  • Procesos de Fermentación
  • Maduración y Acondicionamiento
  • Envasado en Botella
  • Envasado en Barril
  • Comida
  • Práctica de Elaboración de Cerveza

Duración: 10 Horas.

Capacidad del Aula:  12 Alumnos.

Incluye:  Material del curso, material de las prácticas, bebidas de degustación y alimentos para el Sábado a la terminación del curso. Al final del curso los alumnos embotellarán su cerveza, la cual podrán llevar a casa.

Requisitos: Ser mayor de edad. No se requiere experiencia previa.

 

Actualmente Juan José y Toño tienen 15 años de experiencia en la cerveza, han importado cerveza de diferentes países del mundo, comercializado diferentes marcas importadas y varias de las primeras cervezas artesanales, han maquilado cerveza para eventos, bares y restaurantes, y hasta han tenido su propio bar y restaurant.

Juan José y Toño son muy polifacéticos y en sus tiempos libres hacen toda clase de cosas, desde volar avionetas, ultraligeros o bucear con tiburones, pero hagan lo que hagan siempre están pensado en la siguiente gran receta de cerveza, la que será mejor que todas la anteriores.

RESERVA   AHORA.

GALERIA DE FOTOS:  https://www.facebook.com/BrewmastersMX/photos_stream [fbalbum url=https://www.facebook.com/media/set/?set=a.490821570983290.1073741828.483697121695735&type=3]

Información adicional

MODALIDAD

Sólo en Línea, Presencial y en Línea

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