Descripción
Late Hops. The Secret to Hop Aroma and Flavor. By Jamil Zainasheff. Libro descargable.
Muchos de los cerveceros aficionados aman el aroma y sabor de los lúpulos. Sin embargo es difícil balancear el amargor y el aroma, y muchas veces nuestras cervezas aunque poseen amargor no poseen el carácter del aroma floral.
En esta publicación Jamil, nos revela los secretos y una valiosa explicación sobre la lupulización y sobre el proceso de añadir los lúpulos de finalización para ganar aroma.
Comentarios
No hay valoraciones aún.