Descripción
La levadura Jack’s Empire Ale, de Mangrove Jack’s, es una levadura Ale de alta fermentación, ideal para Ales de gran cuerpo, de gran profundidad. Fermenta con un gran y rico sabor a frutos negros.
Es recomendable para cervezas Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Stouts y muchas más.
Temperatura de fermentación entre 18 y 22 grados celsius.
Atenuación: Alta
Floculación: Alta
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