Descripción
Este es una Planta Cervecera desarrollada por Blichman Engineering y forma parte de la línea de productos Pro Series. Esta es la versión HERMS. Este sistema viene con todo lo que requieres para elaborar cerveza. Lo único que necesitas adicional es un sistema de fermentación. Blichmann ha eliminado la problemática para configurar un sistema con esta planta cervecera horizontal.
Macera, lava, hierve y enfría con este sistema todo-en-uno. Esta planta es perfecta para el micro cervecero o como un sistema piloto para cervecerías más grandes.
Este sistema usa 3 tanques Boilermaker en un arreglo horizontal con 2 bombas Riptide para impulsar el agua y el mosto entre los tanques y a través del intercambiador de calor, Therminator, haciendo las sesiones de cocción algo muy sencillo.
Equipado con todos los accesorios que pudieras utilizar en la jornada cervecera, incluyendo 3 poderosos quemadores Hellfire, controladores de temperatura, fondo falso, el sistema de AutoSparge para lavar el grano, dispositivo para el whirlpool en el hervidor, bombas Riptide y una mesa de trabajo cervecera de acero inoxidable con ruedas.
El sistema incorporá:
Hot Liquor Tank
- 55 Gallon Boilermaker™
- HERMS Coil
- Whirlpool
Mash Tun
- 55 Gallon BoilerMaker™
- AutoSparge™
- FalseBottom
Boil Kettle
- 55 Gallon BoilerMaker™
- Whirlpool
Burner
- 3 – HellFire™ Burner
- 2 – TOWER of POWER Gas Controllers
Pump
- 2 – RipTide™ Brewing Pumps
Table
- 90″ x 26″ Gas Brewing Table
- 24″ Height for ergonomic access to kettles
*Table includes a receptacle box.
Misc Accessories
- Hoses and Fittings
- Therminator™ Wort Chiller
La planta incluye:
Kettles
• Made in America
• Single piece construction from US made stainless steel
• Heavy gauge 304 stainless steel
• Linear Flow Valve disassembles in seconds for cleaning, allows precise control of flow, and orients in any direction
• Rivet free handles, rugged cool touch grips, oriented for easy carrying
• Borosilicate glass level gauge
• Diptube with rotating racking arm
• Lifetime limited warranty on kettles
Accessories
• Patented button louver false bottom
• AutoSparge™ automatically sets the hot liquor flow rate and liquid level in your mash tun.
• Adjustable viewing angle thermometer
• Whirlpool fitting in boil kettle
HellFire™
• 140,000 BTU/hr at full power, 80,000 BTU/hr in efficiency mode (50% power setting)
• Patent pending clip-on heat shield
• Infinitely adjustable kettle retaining bars accommodated kettles up to 19.75″ in diameter
• Non-rusting, fume free heavy gauge stainless frame
RipTide™ Brewing Pump
• Ultra quiet motor
• Tri-Clamp disassembly for easy cleaning
• Integral linear flow control valve
Tower of Power Gas Temperature Controller
• PID Temperature control
• On/off/auto mode selector switches
• Class A precision RTD temperature sensor
• Controllers are table mounted for convenience
• Compact enclosure
• Brushed stainless cover and gloss black powder coated case that will look beautiful for years.
Heavy Duty Custom Table
• 14 ga 304 stainless steel
• Apron to mount accessories
• Legs and lower shelf are stainless
• Built-in receptacle boxes
• Heavy duty casters for mobility
• Adjustable height lower storage shelf
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