Descripción
Malta de Cebada de altísima calidad y de gran rendimiento. Tiene un profundo a cereal, es baja en S Metionina, lo cual hace que se generen bajos niveles de DMS en el hervido, de gran poder diastático y gran cantidad de almidones que al hidrolizarse nos darán las cantidades adecuadas de dextrinas y de azucares fermentables.
Esta Malta es el ingrediente perfecto para elaborar cervezas de alta calidad, limpias y aunque tiene un precio bajo, su calidad y sabor es comparable a las mejores maltas importadas.
Esta Malta es de gran calidad, debido a que las malteadoras de las cervecerías mexicanas utilizan malta con altos requerimientos, para poder obtener el mejor sabor y rendimiento, de tal manera que obtienen un gran costo-beneficio.
Comentarios
No hay valoraciones aún.