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Planta Microcervecera Profesional: Brewmasters-Garage 100 LITROS

$67,878.00 $64,490.00

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Descripción

La planta microcervecera  profesional más avanzada en el mundo. Está planta está dirigido al microcervecero profesional que tiene un presupuesto ajustado.

Esta es la más reciente creación de Brewmasters. Una planta de cocción que lo tiene todo: Es económica, te permite realizar la cerveza de forma profesional, es integral, incluye todo lo que requieres y todo está montado en un práctico carrito con ruedas para que al terminar, guardes tu cervecería sin ensuciar la cocina de mamá, o peor aún, la de tu esposa.

Esta planta la puedes utilizar como una planta de producción, para quien desea iniciar una microcervecería con un presupuesto ajustado o bien como cervecería para un pequeño brewpub o como planta piloto para diseño de recetas y cervezas experimentales.

La Elaboración de Cerveza es algo serio. Claro que puedes hacer cerveza en tu casa, pero en la medida en la que cuentes con equipo que te permita controlar las variables críticas del proceso podrás elaborar cerveza de calidad.

No hay porque desgastarse intentando hacer cerveza en tu cocina, sin el equipo adecuado, esta planta incorpora a la perfección el proceso de elaboración de cerveza e incluye todo lo que necesitas en una planta de cocción.

Fue diseñada por nuestros ingenieros en Brewmasters y la hemos probamos con cientos de alumnos en nuestros cursos, y los resultados han sido geniales.

En ella creamos grandes cervezas, de lo mejor que hemos probado en el mundo y todo de una manera sencilla, siguiendo de manera fiel el proceso de elaboración de cerveza y contando con todo lo necesario para controlar las variables críticas.

La planta es medianamente económica, debido a que  no escatimamos en realizarla de forma completamente profesional, por lo que incorpora la misma tecnología que nuestras plantas más grandes y de cientos de miles de pesos.

Está orientada al cervecero serio y profesional que desea contar con una planta casera, donde casera significa que la puede tener en su casa, pero que en realidad es una planta poderosa, flexible, fácil de utilizar, sencilla de limpiar y guardar y que le permitirá crear cerveza como las mejores cervecerías artesanales del mundo.

La Planta Brewmasters-Garage incorpora los siguientes elementos:

-3 potentes quemadores de  58,000 BTU’s
-Tanque de Gas portátil y conexiones.
-Tanque de Agua Caliente y Hervidor, con conexiones rápidas y válvula de acero inoxidable.
-Tanque Macerador con  Fondo Falso cortado a láser de acero inoxidable con tubo de drenado, válvula de acero. inoxidable y conexiones rápidas.
-Termómetros para el Tanque de Agua Caliente y el Tanque Macerador
-Encendedores de chispa para encender los quemadores.
-Bomba Cervecera. con Housing de Acero Inoxidable.
-Sistema patentado de red de válvulas Brewmasters, con la misma funcionalidad de nuestras plantas más grandes, donde solo tienes que abrir y cerrar para controlar el proceso.
-Manguera de Silicona de alta resistencia y conexiones rápidas para cambiar configuración y armar y desarmar fácilmente.
-Serpentín que permite si así se desea , que la planta cambie de configuración Single Infusion  a configuración HERMS(Heat Exchange Recirculate Mash System) lo cual permite realizar escalonamiento de temperaturas.
-Serpentín mismo, de 7 metros que también permite realizar el proceso de enfriado de forma eficaz.
-Termómetro Flotador, termómetro de línea, probeta, densímetro.
-Stand con ruedas.

Se recomienda acompañar esta planta Cervecera con el Fermentador de 100 litros

 

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