Descripción
Una cepa de levadura que proporciona los inconfundibles aromas y sabores de la cervezas de abadía belgas.
Produce cervezas estilo belga de hasta 11% de alcohol. Posee un alto nivel de floculación, fermenta rapidamente y produce cervezas de un carácter muy bien balanceado.
Fermenta idealmente entre 15 y 25 grados celsius.
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