Descripción
La levadura Belgian ale de Mangrove Jack’s, genera sabores especiados y fenólicos. Esta cerveza emula la intensidad y complejidad de algunas de las mejores cervezas de monasterio en Bélgica.
Es una levadura de alta atenuación y de alta tolerancia al alcohol, que te permitirá elaborar un amplio rango de cervezas estilo Belga.
Es recomendada para cervezas de estilo, Belgian Strong Golden and Belgian Strong Dark Ales.
Atenuación: Muy Alta
Floculación: Media
Se recomienda fermentar entre 18 y 200 grados celsius.
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