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Lúpulo Columbus (Alpha:17.3%). Paq. 1 Lb(16 oz).

$471.50

Un lúpulo de gran carácter amargo. Uno de los tres Lúpulos «C», junto con Centennial y Cascade. Permite impartir tanto amargor como aroma.

El Lúpulo Columbus con Acidos Alpha de 14-16% , es utilizado para agregar amargor principalmente y aroma cuando se usa en la parte final del hervido o en dry hopping. Posee aromas a tierra, especias, olor picante, con notas citricas fuertes, pero no tan fuertes como Cascade. Esta variedad también tiene el nombre de Tomahawk. Es utilizado en american Ales,  en IPA’s, Pale Ales y Stouts principlamente.

Es unos de los lúpulos más utilizados por las cervecerías artesanales americanas.

Presentación de 1 Libra, equivalente a 16 onzas.

En stock

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Descripción

También conocido como Zeus.                                                                                                                                                De origen americano es un lúpulo de alto rendimiento con un alto contenido en alfa-acidos.

Con un aroma cítrico y ligeramente a madera, debido a su alto contenido en aceite puede impartir una cierta resinosidad a la cerveza. Sin olvidar a pimienta negra…

Para Estilos de Cerveza: American India Pale Ale, American Amber y Pale Ale, Imperial Brown, Brown Ale, Imperial Red Ale, Stout, Barleywine, Imperial Stout, Lager, Belgian Ale, French Ale, Porter, Smoked Beer, Specialty Beer,  Spice Beer, Scout y Wheat

Sustitutos de amargor: Nugget y Chinook. Sustitutos de aroma: Centennial y Cascade.

Importante: Todos nuestros lúpulos son conservados en Frezeer para preservar sus propiedades.

Columbus

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